Participan 110 expositores de Xalapa y la región.
ÁNGELES ANELL
XALAPA
Este viernes, el presidente municipal Ricardo Ahued Bardahuil, en compañía de integrantes del Consejo Gastronómico Veracruzano y funcionariado municipal, inauguró el Festival del Pambazo Xalapa 2024, evento que se realiza en el parque Benito Juárez.
Tras el corte de listón, el edil entregó un reconocimiento a los familiares del ingeniero Gerardo Martínez Ríos, quien fue el creador de este festival en la ciudad.
El alcalde destacó el trabajo y compromiso que tan destacado xalapeño realizó en beneficio del empresariado local y el desarrollo económico.
Respecto del festival, dijo que se trata de un evento gastronómico y familiar que impulsa la economía, así como el consumo local: “Hoy vemos con un gran entusiasmo cómo se reactiva la economía, pero también es un acto familiar”.
En el evento, que se desarrollará hasta el domingo en el parque Juárez, de 9:00 a 21:00 horas, participan 110 expositores de Xalapa y municipios de la región, quienes ofrecerán una gran variedad de pambazos, entre los que destacan de cochinita pibil, chile en nogada, frijoles con chorizo, carnitas, mariscos, turcos, de mole, birria, pierna enchilada o chilaquiles.
Clara Pérez, mejor conocida como “Doña Clarita”, dijo que estos eventos son importantes ya que impulsan el comercio local y benefician la economía de los expositores y sus familias.
Externó su agradecimiento al edil por el apoyo para la realización del evento: “Agradezco al alcalde Ricardo Ahued por pensar en nosotros y en las familias, gracias a ello tenemos la oportunidad de obtener un ingreso mayor”.
Además del evento gastronómico, se preparó un programa artístico que inició a las 12:00 horas con la presentación de Grace y Miguel, quienes forman parte del programa “Bolereando en Xalapa”. Los asistentes también pudieron disfrutar de los espectáculos Jazz Folk y “Salsacumbiando”.
Asistieron la regidora Ana Cristina Hernández Aburto, así como los regidores Carlos Ortega Murguía, Diego David Florescano Pérez, Carlos Rugerio Martínez, Martín Victoriano Espinoza Roldán, Daniel Fernández Carrión y el secretario del Ayuntamiento, Ramón Antonio Ramos Niembro.
