Canirac estima repunte en establecimientos culinarios
AVC Noticias
Veracruz
El presidente estatal de la Canirac, Marcel Van Eyck, estimó que el consumo en los restaurantes cayó un 4 por ciento durante el mes de enero de este 2024 en comparación con el promedio que se registró el año pasado.
Sin embargo, Van Eyck confió en que el sector restaurantero registre un repunte al 35 por ciento durante este fin de semana largo como resultado de los visitantes que arriben a la zona conurbada.“En los restaurantes vamos bastante flojos, terminamos enero bastantes flojos, yo creo que un 4 a 5 por ciento abajo del año pasado en promedio, unos restaurantes ubicados cerca de las playas un poco mejor, poco mejor que el año pasado, pero los que están en las diferentes colonias están bastante abajo, justo este fin de semana, con el clima bastante bien, siempre nos trae mucho turismo”, puntualizó.
El empresario resaltó que Veracruz registra un incremento en la llegada de turistas desde el 2022, lo cual resulta benéfico para el sector restaurantero.
Incluso, el presidente estatal de la Canirac que fiestas, como La Candelaria, atrae a visitantes al estado.
Por otra parte, Marcel Van Eyck aseguró que los restaurantes ya se preparan para el 14 de febrero que se celebra el Día del Amor y de la Amistad, la cual representa una de las fechas importantes para el sector junto con el Día de la Madre.
Van Eyck detalló que las parejas y los grupos de amigos asisten a desayunar, comer o a cenar durante el Día del Amor y de la Amistad, fecha en la cual los restaurantes incluso preparan platillos especiales y decoran su espacio.
“Yo creo que si no junto o un poco más alto siempre con el Día de las Madres, esos dos días son los más importantes de todo el año para cualquier restaurante, dos semanas, entonces todos los restaurantes ya están muy preparados obviamente con la decoración, de apapachar a todas las parejas, los amigos que vienen a comer, menús especialmente diseñados para el Día del Amor”, remató.
