Cinco mil platillos se cocinarán en el Festival de la Mojarra de Chachalacas
VERÓNICA HUERTA/AVC NOTICIAS
XALAPA
El Festival de la Mojarra 2023 se realizará en la congregación de Chachalacas, municipio de Úrsulo Galván, del 28 al 30 de julio, con la participación de sus habitantes. Se guisará una tonelada de este pescado.
El alcalde de Úrsulo Galván, Eder Jero Hernández Lara, explicó que el Festival consiste en elaborar “La Mojarra más Grande del Mundo” y así promocionar a Playa Chachalacas.
Refirió que el año pasado guisaron un promedio de 3 mil mojarras, y en este 2020 planean romper el récord con 5 mil platillos, mismos que serán obsequiados a los turistas que llegarán el próximo sábado.
El Festival de la Mojarra iniciará el viernes 28 de julio, y hasta el domingo 30, pero previamente el martes 25, el pueblo de Chachalacas elegirá a la joven que será nombrada Reina por un año, y para alegrar el inicio de las fiestas habrá un baile con “el Araña de Los Teclados”.
Posteriormente, la coronación de Los Reyes del Mar se realizará el viernes 28 de julio a las 20:00 horas, y al día siguiente hombres y mujeres se organizaron para comenzar a freír las 5 mil mojarras desde las 6:00 de la mañana.
El alcalde de Úrsulo Galván informó que los prestadores de servicios y habitantes en general aportan su tiempo y trabajo para freír las mojarras desde temprano y que queden listas para las 14:00 horas, a fin de cumplir con la meta de la Mojarra Más Grande del Mundo en presencia de autoridades.
El edil invitó a la población en general a asistir a Chachalacas, ubicado a una hora aproximadamente de Xalapa, en el que podrán disfrutar de sus playas, las dunas y otras actividades deportivas y artísticas para toda la familia.
