Rodrigo Barranco. Veracruz, Ver. Debido a que los insumos como la harina encarecieron a lo largo del año la pieza de pan subió de precio en al menos 10 por ciento, señaló Luis Antonio González Maroño, de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora.
Mencionó que a pesar de ello el producto no encareció tanto como otros artículos, incluso el ajuste fue de 30 y 50 centavos aproximadamente.
El incremento entró en vigor a partir de este mes pero al ser escasos centavos no tuvo repercusiones en el bolsillo del consumidor.
Aclaró que en los próximos meses no habrá un nuevo repunte en el precio a pesar que se anuncia un alza a los combustibles que podría generar inflación.
“Ya hicimos el ajuste que se necesitaba, realmente no se sintió porque subió muy poco la pieza. Ya no se tiene en puerta efectuar una nueva alza, por el contrario habrá más ventas ya que con el frío la gente consume pan y bebidas calientes”.
Finalmente comentó que la industria panificadora tendrá mejores ventas entre diciembre y marzo debido a la presencia de frentes fríos que motiva a un mayor consumo de pan.