Ahora lo venden a industriales del queso.
AVC NOTICIAS
Nogales
El ingreso de los ganaderos y productores de leche mejoró con la venta directa a industriales de queso, ya que el precio que les pagan por litro es mayor, en comparación con lo que recibían de parte de la empresa Nestlé.
Los productores de leche bronca detallaron que dicha empresa transnacional pagaba dos pesos con 50 centavos por un litro de leche, mientras que los industriales pagan seis pesos por litro de leche, lo que les permitió mejorar sus ingresos.
"Se nos incrementó el precio, porque ya el precio está en alrededor de 6 a 6.50 pesos; con Nestlé estaba a 2.50, 2.30 pesos como máximo, ahí se iba toda y no convenía en lo absoluto".
Los productores del lácteo revelaron que a través de la Asociación Ganadera Local recolectaban la cantidad de cinco a seis mil litros semanales transportados a la industrializadora del lácteo, por lo que ahora lo llevan con productores que se dedican a hacer queso en la zona de: Córdoba, Orizaba y Mendoza.
Puntualizaron que la leche bronca que se produce en la región centro es de calidad y la gente tiene la certeza de que es leche y no una fórmula como ocurre con otros productos que son de origen vegetal; los cuales llevan un proceso de producción que cumplen con las medidas de bioseguridad de los animales, de los establos y de la bioseguridad de la ordeña.
Así mismo afirmaron que los rumiantes son animales libres de enfermedades tales como brucelosis y tuberculosis, están avaladas por la propia Secretaría de Agricultura y la mayoría está con pruebas de registro.