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La llegada de la temporada de calor provocará una caída del 30 por ciento en las ventas en las panificadoras de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río. El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Veracruz, Luis Antonio González Maroño, comentó que la venta de sus productos se ha mantenido en las semanas recientes por la presencia de los frentes fríos. Sin embargo, el empresario insistió que los panificadores comenzarán a reflejar pérdidas a partir del mes de mayo a consecuencia de las temperaturas elevadas que se prevé que se registren para ese entonces. Para este año se prevé mucho calor, sobre todo porque el período de estiaje durará quizá hasta fines de julio o principios de agosto, por lo cual la temporada de lluvias también comenzará tarde. Pese a que aún faltan varios frentes fríos, no se sabe si aún dejarán mucho frío o sólo dejarán temperaturas frescas. Por lo pronto, los panaderos ya hacen previsiones para no reportar pérdidas, sin embargo, el alza en los insumos sigue imparable, de acuerdo a lo que han señalado algunos. |
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