IRIS ROMÁN
TUXPAN
El precio del kilo de pollo en mercados y comercios locales ha alcanzado un costo de 73 pesos, marcando un aumento sostenido que ha impactado fuertemente en la economía familiar.
Durante un recorrido realizado en el mercado municipal Enrique Rodríguez Cano, comerciantes y amas de casa confirmaron el alza, que se ha dado de manera paulatina, agravando las dificultades económicas en plena temporada decembrina.
Amas de casa, como María del Carmen Gutiérrez, señalaron que el incremento ha modificado sus hábitos de compra. "Antes comprábamos dos o tres kilos, ahora apenas alcanzamos para uno, y eso ajustando el gasto en otras cosas", comentó mientras revisaba precios en los puestos del mercado.
Comerciantes del mercado atribuyen el incremento a la inflación generalizada y al aumento en los costos de insumos como alimento para aves, transporte y energía. Además, la alta demanda típica de las fiestas decembrinas ha acentuado la presión sobre los precios.
"Apenas hace unas semanas, el kilo estaba en 64 pesos, y no ha dejado de subir. Nosotros también lo resentimos porque la gente compra menos, y las ventas bajan", indicó Rogelio García, comerciante del mercado.
La situación se refleja en otros puntos de venta en la ciudad, donde los consumidores buscan alternativas más económicas, aunque el panorama sigue siendo complicado. Expertos en economía prevén que los precios de alimentos básicos podrían mantenerse altos en los próximos meses debido a la incertidumbre en el mercado nacional e internacional.
Mientras tanto, las familias tuxpeñas buscan adaptarse a los nuevos costos, limitando sus compras o explorando opciones como el consumo de productos sustitutos.
