Xalapa, Ver., 11 de junio de 2015.- La Galería de Arte Contemporáneo de Xalapa (GACX), del Instituto Veracruzano de la Cultura (IVEC), invita a la exhibición de documentales sobre agricultura y alimentos el próximo sábado 13 de junio a las 18:00 horas, en el marco de la celebración del mes del medio ambiente, que organiza en conjunto con el Centro de Investigaciones Tropicales (Citro) de la Universidad Veracruzana (UV).
Los documentales a proyectarse serán: Sembrando una experiencia educativa, producido por Citro, y Nuestro pan de cada día, de Nikolas Geyrhalter. El primer trabajo documental que se presentará, cuya duración es de 19 minutos, muestra a través de testimonios y vivencias de los universitarios actividades que se realizan desde y en torno al Invernadero-Escuela Siembra UV, en conjunto con la Experiencia Educativa del Área de Formación Libre Técnicas de Agricultura Sustentable.
El documental hace hincapié al impacto que ha llegado a tener la experiencia educativa en las actividades de los universitarios de diversas áreas académicas, colaborando así en la construcción de una cultura hacia la sustentabilidad con enfoque en la seguridad alimentaria y cultivos sostenibles.
Nuestro pan de cada día, con duración de 92 minutos, muestra cómo modernas empresas de producción de alimentos emplean la tecnología para maximizar la eficiencia, la seguridad de los consumidores y el beneficio. Consiste principalmente en situaciones reales de trabajo sin voz en off o entrevistas; así, el director les permite a los espectadores que formen su propia opinión sobre el tema.
Deliberadamente no se muestran los nombres de las empresas donde se filmó el material de archivo. El objetivo es proporcionar una visión realista sobre el funcionamiento interno de varias compañías de producción de alimentos en la sociedad moderna.
La GACX está ubicada en la calle Xalapeños Ilustres número 135, en el centro de la ciudad capital. Para más información los interesados pueden ingresar a la página http://gacxalapa.blogspot.mx/ .
